o Lunes 18 de octubre de 2010
o Plantel Cuauhtémoc; Prepa 3
o Participantes:
Cecilia Gabriela Venegas Maya
Sandra Paola de Jesús
Katia Campusano Araujo
Susana Volantes Hernández
o Responsable de la nota: Araceli Chávez Suárez.
En ésta exposición se mencionaron diversos puntos acerca de la Historia de la Cerveza, a continuación se mencionan los más importantes:
Ø Es probable que los inicios de la cerveza (elaboración) surgieron desde la época de la Prehistoria.
Ø La producción mas antigua de la cerveza en una bebida obtenida por fermentación de granos que se conoce como sira-ku (400 años a.C)
Ø Por primera vez a la cerveza se le añade el Lúpulo ( sustancia que le proporciona el sabor amargo a la cerveza) y fue en el siglo IX d.C. en Bélgica.
Ø Se populariza el Lúpulo; Bohemia (Checoslovaquia) y Bavaria (Alemania) fueron los principales productores.
Ø Incorporación de la maquina de vapor a la industria cervecera
Ø Alfonso Herrera fundador de la primera cervecería en México y la primera en América Latina.
Ø México desde 1999 tercero en exportar cerveza al mundo; 8.65 millones de hectolitros vendidos. El principal exportador a nivel mundial es Holanda con 12 millones y el segundo Alemania con 9.2 millones.
No hay comentarios:
Publicar un comentario